home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / sauces / cranberr.y02 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1995-09-27  |  890 b   |  31 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: Boutwell <U58100@uicvm.uic.edu>
  3. Subject: NPR'S Mama Stamburg's Cranberry Sauce
  4. Message-ID: <93323.163430U58100@uicvm.uic.edu>
  5. Organization: University of Illinois at Chicago, ADN Computer Center
  6. Date: Fri, 19 Nov 1993 16:34:30 -0600 (CST)
  7.  
  8.  
  9. The beloved radio commentator gave her traditional
  10. Thanksgiving recipe today - I woke up to it just
  11. in time to write it down this year!  Some of the
  12. Norman Rockwell preciousness flew out of it
  13. when her mother conceded that this is originally
  14. Craig Clairborne's tome!  Anyway...
  15.  
  16. 2 C. raw cranberries
  17. 1 small onion, chopped
  18. 1/2 C. sugar
  19. 3/4 C. sour cream
  20. 2 TBS horseradish sauce
  21.  
  22. Grind together the cranberries and
  23. onion.  Add the remaining ingedients
  24. and mix.  Freeze this solid,
  25. but a few hours before serving
  26. remove from freezer and place in the
  27. fridge.    Makes about 1 pint.
  28.  
  29.  
  30.  
  31.